Arroz con leche

Te mostramos cómo preparar la receta casera de Arroz con leche paso a paso. Descubre una manera fácil de hacer un Arroz con leche cremoso.

Arroz con leche

 

Receta de Arroz con leche

 

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 2 ramitas de canela
  • 125gr de azúcar
  • 150gr de arroz
  • cascara de media naranja
  • cascara de medio limón
  • canela molida

Cómo preparar Arroz con leche:

En primer lugar pondremos a hervir la leche. A continuación añadiremos a la leche la ramita de canela y las cascaras de limón y naranja.

Cuando esté hirviendo agregaremos el arroz, previamente lavado. Dejamos cocer el arroz lentamente durante unos 20 minutos aproximadamente.

Después de estos 20 minutos, añadimos el azúcar y cocemos a fuego lento durante 15 minutos sin dejar de remover.

Finalmente dejaremos enfriar en la nevera para que coja consistencia y textura.

Si deseamos tomarlo caliente esperaremos 10 minutos antes de servirlo.

Servir en cuencos individuales y decorar con canela en polvo, la piel del limón y unas ramitas de canela.

 

Sugerencias:

Este plato se puede servir frio o caliente, según se prefiera, pero lo mas importante es que el arroz esté en su punto.

Si queda demasiado espeso, siempre le podremos añadir un poquito de leche caliente.

A veces se le añade un chorrito de coñac.


 

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