Receta casera de Cake Pops. Aprende cómo hacer Cake Pops o Cake balls paso a paso con esta receta fácil y rápida

Receta de Cake Pops o Cake balls

Ingredientes:

• 1 bizcocho de chocolate
• 100gr de queso philadelphia
• Chocolate para fundir (negro o blanco)
• Palitos de piruleta o de pinchitos.
• Decoración ( perlas, sirope, virutas de chocolate…)

Cómo hacer paso a paso Cake Pops o Cake Balls

La receta de Cake Pops, también llamados Cake Balls, es muy fácil de hacer.

Para comenzar a preparar esta receta empieza desmigando en un bol el bizcocho de chocolate. Puedes utilizar cualquier tipo de bizcocho, aunque los Cake Pops típicos se hacen con bizcocho de chocolate.

Una vez hayas desmigado el bizcocho agrega los 100gr de queso crema y remueve muy bien hasta conseguir una masa uniforme y compacta.

Seguidamente haz bolitas sin que sean demasiado grandes, ya que puede que no se sostengan en el palito.

Deja reposar las bolitas durante una hora en el frigorífico para conseguir que cojan más consistencia.

Seguidamente pon a fundir el chocolate a fuego lento y pincha las bolitas en el palo.

Por último moja las bolitas en el chocolate y déjalas 30 minutos antes de consumir.

Sugerencias:

– Para evitar que se caiga la bola, puedes mojar en palito en chocolate antes de pincharlo. Esto hará que la bola se pegue al palito y evite que se caiga.
– Para la conseguir una cobertura de colores solo tienes que añadir unas gotas del colorante que elijas al chocolate blanco ya fundido.
– Para poner a secar los Cake Pops es aconsejable que pinches el palito en un corcho, así no dejarás ninguna marca de apoyo.