Panna Cotta o Panacota

Receta casera de la tradicional Panna Cotta italiana, también conocida como Panacota. Aprende a preparar este delicioso postre de forma fácil. Receta e ingredientes de la Panna Cotta de vainilla con frutos rojos.

Panna Cotta

 

Receta de Panna Cotta o Panacota

 

Ingredientes:

  • 300ml de nata
  • 300ml de leche
  • 100gr de azúcar
  • 2 hojas de gelatina
  • 50ml de agua
  • Esencia de vainilla

 

Cómo preparar la receta tradicional de Panna Cotta:

La receta de la Panacota o Panna cotta tradicional es originaria de Italia.
Para empezar a hacer esta fácil receta pon un cazo a hervir a fuego lento y agrega los 300ml de nata junto a los 300ml de leche, unas gotas de esencia de vainilla y los 100gr de azúcar.
A continuación cuando veas que comienza a hervir incorpora las 2 hojas de gelatina, previamente remojadas en agua durante unos minutos.

Remueve bien con la ayuda de unas varillas hasta que las hojas de gelatina se hayan disuelto completamente.

Por último vierte la mezcla en el recipiente elegido, y deja enfriar la Panna Cotta en la nevera durante dos horas. Decórala con frutos rojos, fruta , sirope, nata o el ingrediente que desees.

Sugerencias:

- Puedes usar tanto azúcar blanco como azúcar moreno. Usando azúcar moreno le darás un pequeño toque de color.
- Puedes decorar la Panna Cotta con frutos rojos, sirope o nata.
- También puedes hacer una Panna Cotta casera de chocolate simplemente añadiendo tres cucharadas de cacao en polvo a la mezcla.


 

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